JAKARTA: Menjelang Magrib, biasanya umat Islam mulai sibuk menyiapkan berbagai cemilan berbuka puasa. Bakso tahu ini bisa menjadi salah satu pilihan yang pas untuk dihidangkan.

Bakso tahu juga bisa disajikan dengan berbagai kreasi yang bikin para peminatnya makin ketagihan. Dikutip dari Medcom.id, yuk ikuti cara membuat bakso tahu goreng:

Bahan bakso tahu goreng

1 buah tahu cina

2 butir telur

1 buah wortel, kupas, potong dadu kecil

100 g luncheon ayam, potong dadu kecil

2 batang daun bawang cung, iris

1 sdt garam

1/2 sdt merica putih bubuk

1/2 sdt kaldu jamur

1/4 sdt baking powder

1 sdm tepung tapioka

Minyak goreng secukupnya

BACA: Tak Kalah Lezat, Berikut 6 Menu Takjil dari Berbagai Negara

Cara membuat bakso tahu goreng

1. Hancurkan tahu, tambahkan telur, wortel, luncheon, daun bawang cung, garam, merica, kaldu jamur, baking powder, dan tepung tapioka, aduk rata;

2. Ambil 1 sdm adonan, bentuk menjadi bola-bola;

3. Goreng tahu dalam minyak panas hingga matang dan mengembang. Lalu angkat, tiriskan, dan sajikan.

(UWA)